Selskapsmeny
JULEMENY
675,-
Fra 12.november
ØX AKEVITT-GRAVET ØRRET
Trøffelmajones, syltet tyttebær, gresskar, jordskokkchips og ertekarse
- ih:
- Egg
- Fisk
- Melk
- Sennep
- Sulfitt
HJORT FLATBIFF
Bakt gulrot og pastinakk, stekt sopp, cherrytomat, brokkolini, kremet soppsaus og potetpuré
- ih:
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
KIRSEBÆRKAKE MED EGGELIKØR-IS
Appelsinsaus og karamellisert hvit sjokolade
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
3 retter kr 675
2 retter (Hovedrett og dessert) kr 590
Kun hovedrett kr 450
VILTTRIO
695,-
VILTTRIO
Reindeer, venison and moose sausage with sautéed mushrooms, broccolini, cherry tomatoes, potato purée and creamy porcini sauce with truffle
- ih:
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
CRÈME BRÛLÉE
Classic crème brûlée
- ih:
- Egg
- Melk
2 retter: 695,-
Kun hovedrett: 575,-
Meny 2
695,-
For 10 gjester eller flere. Må velges av hele selskapet.
ELGCARPACCIO
Tynnskåret elg flatbiff, syltet gresskar, tyttebærgelé, jordskokkchips, karse og svart trøffelmajones
- ih:
- Egg
- Sennep
- Sulfitt
GRILLET OKSE INDREFILET
Grillet asparges, grillet hjertesalat, potetpuré og peppersaus
- ih:
- Egg
- Fisk
- Melk
- Sulfitt
SJOKOLADEOSTEKAKE MED BAILEYS ISKREM
Kirsebærsalat, myntesaus og sitronkrem
- ih:
- Egg
- Hvete
- Melk
3-retter 695,-
2 retter meny (hovedrett og dessert): 560,-
Det er mulig å velge Kveite til hovedrett for hele gruppen.
Meny 3
695,-
For 10 gjester eller flere. Må velges av hele selskapet.
KAMSKJELL FRA TRØNDELAG
Smørstekt kamskjell, soppkrem, syrlig vinterøsterssopp med løk og syltet ingefær
- ih:
- Bløtdyr
- Hvete
- Melk
- Soya
- Sulfitt
HJORT INDREFILET
Stekt sopp, brokkolini, potetpuré og kremet steinsoppsaus
- ih:
- Melk
- Sulfitt
GRATINERTE BRINGEBÆR FRA BYNESET
Med sabayonne og vaniljeis
- ih:
- Egg
- Melk
- Pekan
3 retter: 695,-
2 retter (hovedrett og dessert): 575,-
SHARING MENU
695,-
Sharingmeny for 10-16 gjester. Må velges av hele selskapet. Full AiSuma-opplevelse!
AISUMA SHARING GRILL
Tre typer kjøtt fra grillen med pommes frites, fløtegratinerte poteter, stekt sopp, brokkolini og to typer saus
- ih:
- Egg
- Melk
- Selleri
- Sulfitt
GRATINERTE BRINGEBÆR FRA BYNESET
Med sabyonne og vaniljeis
- ih:
- Egg
- Melk
- Sulfitt
2 retter: 695,-
Kun hovedrett: 575,-